temperalho

1. Pedaço de carne de porco adiposa que se mergulha na panela para condimentar a refeição que está a cozer ao lume.
Adaptado de: Silva, Fernando Augusto da. Vocabulário popular do Arquipélago da Madeira: alguns subsídios para o seu estudo. Funchal: Junta Geral do Funchal, 1950.

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